MADRES DEL HUILA
Castillo & Caturra, secado lavado
Blend Castillo & Caturra de Pitalito, Huila, cultivados por las productoras de Madres del Huila. Un café de origen y auténticamente colombiano.
Madres del Huila
Madres del Huila es un colectivo de diez caficultoras que lidera cada lote desde la selección de las cerezas hasta el beneficio lavado. Su experiencia se traduce en un café consistente, trazable y cuidadosamente producido.
Cada grano lleva el esfuerzo de nuestras manos y el amor por nuestra tierra.Madres del Huila · Vereda Santa Bárbara, Pítalito, Huila
- Variedad
- Castillo & Caturra
- Proceso
- Lavado
- Secado
- 10-12 días
- Altitud
- 1400-1500 msnm
Las cerezas maduras se seleccionan una por una para lograr la mayor uniformidad y calidad posible.
Después del despulpado y la fermentación, los granos se lavan para obtener una taza limpia y balanceada.
El café se seca al sol natural hasta alcanzar la humedad adecuada para llevarse a tostar.
Una taza dulce y balanceada, con cuerpo medio, acidez suave y final limpio. Notas de panela, cacao y frutos amarillos.
Dulzura cálida y agradable.
Sabor suave que recuerda al chocolate.
Un toque fresco y frutal.
Destaca los sabores frutales del café.
Produce un café más suave y ligero.
Produce un café más intenso y con mayor textura.
Ya conoces la historia: ahora pruébalo.
Lo que ACC paga al productor por encima del precio de mercado.
Cada lote con origen verificado, del árbol a tu taza.
Cada taza de MADRES DEL HUILA reconoce el trabajo de mujeres caficultoras y fortalece una cadena de valor más justa, humana y transparente. Es café colombiano con propósito: calidad de origen conectada con dignidad rural.