MADRES DEL HUILA
Castillo & Caturra, secado lavado
Café lavado de Pitalito, Huila, cultivado por madres cabeza de hogar en variedades Castillo y Caturra, como una expresión auténtica de la tradición cafetera colombiana.
Madres del Huila
Este café representa el trabajo de madres caficultoras que han dedicado su vida al cultivo, la cosecha y el cuidado del café como parte de su historia familiar. Su labor no solo produce una taza de calidad, también sostiene hogares, transmite conocimiento y fortalece la economía rural.
Cada lote refleja una forma de trabajar cercana, paciente y comprometida con la calidad. Desde la recolección manual hasta el proceso lavado, MADRES DEL HUILA busca conservar una taza limpia, dulce y balanceada, pensada para quienes valoran un café con origen real e impacto humano.
Cada grano lleva el esfuerzo de nuestras manos y el amor por nuestra tierra.Madres del Huila · Vereda Santa Bárbara, Pítalito, Huila
- Variedad
- Castillo & Caturra
- Proceso
- Lavado
- Secado
- 10-12 días
- Altitud
- 1400-1500 msnm
Del árbol a tu taza, sin atajos
Las cerezas son recolectadas manualmente, seleccionando frutos maduros para asegurar una base dulce, limpia y consistente. Esta etapa refleja el cuidado paciente de las mujeres caficultoras detrás del lote.
El proceso lavado permite obtener una taza limpia y balanceada, resaltando la dulzura natural, la acidez suave y las notas clásicas del café huilense.
MADRES DEL HUILA es una taza dulce, balanceada y cercana. Combina Castillo y Caturra en un perfil lavado de cuerpo medio, acidez suave y final limpio, con notas que recuerdan panela, cacao y fruta amarilla.
Dulzura cálida y tradicional, similar a panela suave, que aporta una sensación familiar y agradable desde el primer sorbo.
Nota profunda y redonda que aporta cuerpo, equilibrio y una sensación clásica de café colombiano.
Matiz frutal suave que aporta frescura, equilibrio y una acidez delicada sin dominar la taza.
Ya conoces la historia: ahora pruébalo.
Lo que ACC paga al productor por encima del precio de mercado.
Cada lote con origen verificado, del árbol a tu taza.
Cada taza de MADRES DEL HUILA reconoce el trabajo de mujeres caficultoras y fortalece una cadena de valor más justa, humana y transparente. Es café colombiano con propósito: calidad de origen conectada con dignidad rural.
