ESTELA
Geisha, secado lavado
Café Geisha de Pitalito, Huila, una selección de ACC que conecta la tradición cafetera huilense con una de las variedades más admiradas del café de especialidad.
Husberto Meneses
Don Husberto Meneses es un productor independiente con cerca de 30 años de experiencia en café. Su trabajo se caracteriza por una mirada técnica y detallada, enfocada en cuidar cada etapa del cultivo para obtener una expresión más fina y consistente del Geisha.
A diferencia de cafés más tradicionales, ESTELA exige precisión: selección cuidadosa, manejo limpio del beneficio y control atento del secado. Don Husberto trabaja este lote buscando preservar la delicadeza natural de la variedad, evitando procesos que oculten su perfil floral y su acidez elegante.
El café es lo que aprendimos de nuestros padres y lo que queremos dejarle a nuestros hijos.Husberto Meneses · Vereda Santa Bárbara, Pítalito, Huila
- Variedad
- Geisha
- Proceso
- Lavado
- Secado
- 10 días
- Altitud
- 1600-1700 msnm
Del árbol a tu taza, sin atajos
La cosecha inicia con una selección manual de cerezas maduras, priorizando uniformidad y calidad. En un Geisha, esta etapa es clave para proteger la delicadeza aromática que después se refleja en taza.
El proceso lavado permite retirar el mucílago y construir un perfil más claro, brillante y transparente. En ESTELA, este método ayuda a destacar las notas florales, la acidez cítrica y la sensación refinada propia del Geisha.
ESTELA es una taza floral, limpia y precisa. Este Geisha lavado de Pitalito combina una acidez brillante y cítrica, cuerpo ligero a medio y textura sedosa, con un final elegante que recuerda jazmín, durazno y té suave.
Nota floral delicada y aromática, asociada a una sensación elegante, limpia y sofisticada en taza.
Acidez brillante y fresca, con una expresión limpia que aporta energía, claridad y balance al perfil.
Dulzura frutal suave, con sensación de fruta amarilla madura que redondea la taza y prolonga el final.
Ya conoces la historia: ahora pruébalo.
Lo que ACC paga al productor por encima del precio de mercado.
Cada lote con origen verificado, del árbol a tu taza.
Cada taza de ESTELA reconoce el trabajo técnico de Don Husberto Meneses y de su familia, y el valor de producir un Geisha de alta calidad en Pitalito. Es una relación directa que impulsa cafés más precisos, mejor pagados y con una trazabilidad más transparente desde el Huila.
