Pitalito · Huila · Colombia
EL ENCANTO
Todo sobre este café
Ficha técnica
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- Lavado
- Secado
- 15 dias al sol
- Altitud
- 1400 msnm
TuesteMedio
CuerpoMedio alto
AcidezMedio alto
- ChocolateAroma suave que recuerda a flores frescas.
- Caña de azúcarDulzor natural similar a la miel.
- NuecesSabor fresco y jugoso que recuerda a frutas maduras.
¿De dónde viene y quién lo cultiva?
Territorio
Caficultor
ACC
Donde otros ven montañas quebradas y caminos difíciles, nosotros vemos un jardín que da luz a uno de los mejores cafés del mundo. A eso le decimos realismo mágico, la costumbre de los Colombianos de convertir la adversidad en belleza.
Bienvenido a El Encanto, nuestra finca y un homenaje a las familias cafeteras que entre la adversidad siguen cultivando con sus manos la magia de la esperanza.ACC · Pitalito · Huila · Colombia
¿Cómo se procesa?
El proceso
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